Protein hải sâm

Protein hải sâm

Tên sản phẩm:Chiết xuất dưa chuột biển

Tên Latinh:Apostichopus japonicus

Vẻ bề ngoài:bột màu nâu xám; có mùi tanh đặc trưng của hải sâm, không nấm mốc, không mùi hôi, không lẫn tạp chất;

Protein hải sâm

Protein: Hàm lượng nước dưới 10%.

Protein (>60%);

Glycogen (> 10%);

Total saponins (>1.3%);

Hàm lượng tro < 5.0%;

Kim loại nặng < 20.0 mg/kg;

Chì (tính theo chì) nhỏ hơn 2.0 mg/kg.

Thủy ngân (tính bằng Hg) nhỏ hơn 1.0 mg/kg.

Asen vô cơ < 15.0 mg/kg,

Tổng số khuẩn lạc nhỏ hơn 30 000 cfu/g.

Coliform < 90MPN/100g,

Số lượng nấm ít hơn 25 cfu/g.

Số lượng nấm men < 25 cfu/g,